這兩年小青柑在市場上面火得可算是一匹脫了韁的黑馬！來勢洶洶，來得讓人措手不及！? 然而就是因為太火的原因市場上面出現了兩隊正在對打的“軍隊”，一軍是“烘干小青柑”！一軍則是“純生曬小青柑”！ 那么大家肯定心里有個疑問，到底是烘干的小青柑好呢？還是純生曬的小青柑好。? 下面小編來跟大家講解下
這兩年小青柑在市場上面火得可算是一匹脫了韁的黑馬！來勢洶洶，來得讓人措手不及！
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然而就是因為太火的原因市場上面出現了兩隊正在對打的“軍隊”，一軍是“烘干小青柑”！一軍則是“純生曬小青柑”！
那么大家肯定心里有個疑問，到底是烘干的小青柑好呢？還是純生曬的小青柑好。
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下面小編來跟大家講解下兩者之間的區別。
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烘干小青柑：除了人工采摘柑果之外，其它一系列工序都是用機器去制作完成。那么，為什么要用機器去制作呢？
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首先，不得不說社會機器發展得非常發達，現在我們的社會不是我們的社會了，而是機器的社會，就連我們出去餐廳吃個飯都有些餐廳把機器人代替了服務員。因為降低成本，工作效率的高。
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那么烘干的需愛青柑也是同樣的道理，第一，成本降低，可以把利潤提得最高。第二，工作效率高，不用擔心機器需不需要休息，如果可以，24小時來制作都是可以，那么大家想想，一天下來能制作出來的小青柑到底有多少。最重要的一點！那就是口感。
由機器烘干的小青柑柑皮絕對是青色的，柑皮厚，外面還有一層蒙蒙的白霜，你以為那是揮發出來的柑油嗎？那可不一定哦。泡出來的茶湯渾濁，茶湯分家，水是水，茶是茶。
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烘干特別是高溫烘干的，柑果皮中的油包破裂，聞起來香氣宜人，喝起來卻沒有味道，藥用功效不明顯，無收藏價值，時間放得越長味道越淡，漸漸失去了它帶來的味道及口感。
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純生曬小青柑：制作過程一系列全由人工去制作，純生曬需要在陽光下把柑皮里面的水份揮發掉把藥用價值最好的保留在里面。生曬時間最少為8天至15天，可見純生曬的價值好在哪里，如果說能有十多天是晴朗的天氣，那么制茶的師傅恐怕連睡覺都會笑啦。
純生曬的茶湯絕對是兩者之間渾然一體的。
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口感順滑，口腔里滿滿都是陳皮帶來的清香味，有著非常明顯的藥用價值，止咳化痰，健胃，祛燥祛濕，暖胃，減肥，降脂，降壓，抗輻射，助消化，解酒毒。
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藥用價值非常高，而且！有著極高的收藏價值，放得越久價值越高，口感越好！閑來無事拿到陽光下曬曬！不用擔心它會壞哦~
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純生曬小青柑的皮絕對是薄的?。?！柑皮外表顏色青紅不一,因為在陽光下暴曬，被陽光照射的溫度不一，所以顏色會有青紅不一的現象。
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新會純生曬的小青柑有著多年的歷史，現在烘干及純生曬兩軍之間正打得火熱，但兩者之間的品質好壞大家有目共睹。
自古“邪不勝正”。雖說現在機器烘干制作效率快，能供上市面上的需求，但品質價值遠遠沒有純生曬手工制作的好，現在大部分都做回了老祖宗給我們的手藝，以后市場上面純生曬的小青柑絕對更勝一籌！
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